2021年5月25日，2021年天泰学院杯精酿啤酒挑战赛圆满结束，大奖赛颁奖典礼于25日晚18时许在“2021国际传统发酵食品产业大会“上隆重举行。
经过3天的激烈角逐，来自丽江壹雲酿造的朱杰脱颖而出，获得本次大赛的“最佳大金奖”；大赛“金奖”由海森威精酿、云朴精酿、壹雲酿造等其他8位品牌选手揽入囊中，山东天泰啤酒设备有限公司王总为获奖酿酒师们一一颁发大奖；其他各分类组奖项也依次公布。
国际传统发酵食品创新大奖赛（ITFFIA）由国际传统发酵食品联盟组织2020年发起。作为联盟重要的组织者，中国食品发酵工业研究院举办了国际传统发酵食品创新大奖赛之第二届天泰“学院杯”精酿春季挑战赛，旨在在发掘中国本土的优秀酿酒师，并且通过赛事让学员了解精酿比赛流程，了解自己作品的优缺点，并把优秀的作品推向前台，让更多消费者认识！2021年天泰“学院杯”由山东天泰啤酒设备有限公司独家冠名。和只有品评打分决定名次的比赛不同，本届天泰“学院杯”将采用“评委打分+指标检测”的模式进行。大赛的评审团队评委由行业顶级专家、教授，国家级啤酒品评评委和特邀评委团队构成，通过专业、认真、严谨的审评，帮助酿酒师更加了解自己的作品，为所有参赛品牌带来技术提升和进步的指引。
 
天泰学院杯精酿啤酒挑战赛，燃爆2021国际传统发酵食品产业大会；盛世精酿，与您一起绽放。