精酿啤酒文化从08年进入中国，到现在马上15年了。也曾火过好几年，却也在疫情重压、价格敏感、达到了35%以上的年化闭店率。从行业角度来看，精酿啤酒正在经历冰与火的淬炼，对许多品牌和商家来说，要吃到“蛋糕”并非易事，一不小心就会沦为“炮灰”。2023年，精酿还值得入局吗？...

对于在寸土寸金的商业街开的啤酒屋，使用四器的设备不止前期投资成本高，有可能还需要压缩餐桌区的面积，本末倒置。因此对于酒吧、啤酒屋这类门店自酿精酿啤酒时，我们会推荐客户考虑三器以下的，两罐三器的糖化设备是天泰国内外客户的首选组合。...

酿酒，很多年轻人喜欢的事，够酷，够有型。投资一家店，里面全是各种酿酒设备，从原料到打出来自己酿的那杯酒瞬间，内心满足。无论从哪方面了解到而喜欢上精酿行业的，都必须不要着急去选择跟营业，没有完全的准备好就不要开头。开店之前的准备必须要认识精酿。...

现在迎合年轻人的喜好，制作西打酒时会加入其他的果汁来调味，如梨、草莓、覆盆子，甚至接骨木、乳酸菌、鸭屎香茶。这类西打酸酸甜甜像是果汁，更适合大家平时饮用。作为精酿啤酒厂，开发西打业务可以不投资额外的设备，仅用现有的发酵罐就可实现西打的制作。天泰可提供锥型或圆柱形的双层不锈钢发酵罐，为您的啤酒酿造和西打酒制作保驾护航，有任何需要可以直接联系我们的销售工程师哦。...

酵母在酿造中起着最重要的作用——它们将糖分解成酒精、二氧化碳和各种风味。当我们在讨论啤酒的酿造时，大多在强调麦芽和酒花的种类，酵母的重要性常常会被忽视。但酵母实际上对于啤酒风味也起着至关重要的。...

啤酒的酿造分为糖化和发酵两个阶段。没有发酵的啤酒叫做“麦汁”，带有酒花的香味，但不含酒精。因为酒精是在发酵过程中，由酵母分解麦汁中的糖转化出来的。发酵的质量会对最终产品产生深远的影响。适当的发酵可以产生复杂的风味，并可以酿造出顺滑、均衡的啤酒。然而，如果发酵不正确，可能会导致异味、碳酸化不良和劣质的啤酒。想要酿出好啤酒，选择好的发酵罐是很重要的一环。...

用面包酿造啤酒，听起来很匪夷所思。但早在四千多年前，古巴比伦就已经有了相关的配方。...

我们都知道啤酒的酿造分为糖化和发酵两大步骤，糖化又可以细分成糖化、过滤、煮沸与漩沉四个程序。经历过煮沸这一阶段，麦汁并非如你所想的那般清澈。实际上，煮沸结束后麦汁中会形成许多絮状热凝固物，我们必须在麦汁进发酵罐之前将其去除，这便是麦汁回旋沉淀的目的。...

不锈钢是大多数啤酒厂设备制造商的首选材料，因为它耐用、耐腐蚀且易于清洁。很多人认为：“材质是不是有问题，不锈钢是不会生锈的，生锈的就不是不锈钢了。”其实，不锈钢并不是不会生锈，而是在同种条件下，比其他材质耐腐蚀能力更强。实际上不论是316L还是304，在一定的条件下也是会生锈的，这会影响啤酒的安全和质量。...

无论是啤酒厂还是家庭酿造，清洁都是为了减少麦汁和啤酒微生物腐败的可能性。因此我们在清洁和消毒方面投入了大量精力，甚至经验丰富财力雄厚的啤酒厂能像做到手术室要求的清洁和消毒程度，但微小的微生物仍然会进入到啤酒生产的这个过程，导致涉及产品召回的潜在风险与财务噩梦。...

添加酒花的大学问。...

现在国内的精酿啤酒屋越来越多了，把精酿啤酒加入到自己菜单的酒吧也越来越多了。这其中有些小酒吧的精酿啤酒是靠附近的精酿啤酒厂供应的，比较大一点的门店有自己的精酿啤酒设备。随着用心的经营和行业的热潮，发展好的酒坊就不满足于只在门店售卖精酿啤酒，而是打算扩大规模，做店外销售。不过卖啤酒，to B和to C所需要的手续和证件可有些出入。...

本文中，天泰将为您介绍一种能为啤酒加强酒花香气并不会带来酒花口味的方法。...

总之，商业酿造啤酒需要投入大量的时间、金钱和精力，但对于那些热爱啤酒的人来说，这也是一项回报丰厚且有利可图的冒险。通过遵循这些步骤并不断完善您的酿造工艺和营销策略，您可以建立一个成功的啤酒厂并将优质啤酒推向世界。...

啤酒设备是生产高质量啤酒的关键，酒吧酒坊使用的啤酒设备有时候两日才进行一批糖化，啤酒厂的生产则可能一日多批次糖化。为了确保啤酒设备的正常运行，和本着对生产的啤酒质量的负责，设备的使用者必须对啤酒设备进行定期清洗和维护。在本文中，天泰将提供一些指导，帮助我们的客户清洗和维护啤酒设备。...

又快到夏天了，一说夏天，脑子里就自动浮现吃着烧烤喝啤酒的画面。不过随着全球化的发展和我国人民生活质量日渐提高，啤酒的选择也越来越多。经常能听到几个关于啤酒的词：鲜啤、扎啤、熟啤、原浆、工业啤酒、精酿啤酒。这些啤酒到底有什么区别？今天天泰就带大家来了解一下~...

山东天泰啤酒设备有限公司在这次表彰中，荣获了“创新发展先进企业”和“优秀组织奖”两项奖项。...

啤酒酿造中使用的两种常见类型的控制系统是 PID（proportional-integral-derivative比例-积分-微分）和 PLC（programmable logic controller可编程逻辑控制器）控制。虽然这两种类型的控制系统都是为调节温度而设计的，但它们在功能、复杂性和成本方面有所不同。 在本文中，我们将比较 PID 和 PLC 控制在啤酒厂和啤酒吧中的应用，以帮助您了解哪种类型的控制面板最适合您的酿造操作。...

自酿啤酒，是一种非常受欢迎的饮品，一直受到人们的喜爱。自酿啤酒，不仅口感醇厚，滋味鲜美，还可以满足饮客的个性化需求，让人们更加难忘。那么，要想自酿啤酒，就必须要有相应的设备，那么...

作为精酿啤酒行业的创业者，您将做出的最重要的决定之一就是根据您的需要选择合适的酿造设备。不说全球，国内的啤酒设备厂家就百花齐放，如何来比较众多啤酒设备厂家？哪家最好或最适合你？。 在此文中，我们将讨论在对啤酒设备厂家进行评估和排名时要考虑的一些关键因素。...

如果有人既是啤酒爱好者，又想创业，那么精酿啤酒这个行业应该是首选之一。但是懂啤酒和经营一家店的差距可不小，今天天泰就来和大家说一说精酿啤酒创业都要走哪些路。...

啤酒厂设备的成本可能会因一系列因素而有很大差异。在本文中，我们将探讨影响一套啤酒厂设备价格的关键因素。...

精酿啤酒设备的配置型号有很多种。开办一家啤酒厂需要大量的资本投入，而一次性购买所有必要的设备可能会让人望而生畏。然而，并不是所有设备都必须在一开始就全部购买。很多客户在刚刚开始经营时只购买满足他们酿造需求的设备，随着啤酒厂的发展和利润的增加，再扩大设备规模或添加更先进的设备。今天，让我们一起了解开办一家啤酒厂所需的必备酿造设备。...

小型（纳米和微型）精酿啤酒厂的设备选择指南...

在本指南中，我们将覆盖不同规模啤酒厂所需的设备，从小型精酿啤酒屋到大型商业啤酒厂，帮助您做出明智的决策。本文内容关于酒吧精酿啤酒设备的选择。...