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微小型酿酒厂在中国越来越受欢迎，因为越来越多的家庭酿酒商打算通过开展自己的业务来实现专业化。
小型啤酒厂（也称为精酿啤酒厂或精品啤酒厂）通常每年仅生产 15,000 桶左右。与大型啤酒厂不同，这些精品啤酒厂的营销策略是通过其独特风味啤酒的独特性来吸引客户。
在国外，参观当地的小型酿酒厂是一项受欢迎的周末活动。小型酿酒厂提供免费品尝，虽然会产生费用，但这些品尝可以带来利润丰厚的重复业务，因为客户可以在家中在线订购他们最喜欢的啤酒。
作为小企业主，酿酒商的优势在于对他们的产品充满热情，并且他们通常通过家庭酿酒进行多年的实验和研究。如果您打算与别人分享自己的精品啤酒，您可以考虑将您的业务多样化，包括旅游、餐厅用餐或餐饮。例如将自己的啤酒厂与一家比萨店结合在一起，比萨饼面团是用啤酒厂自己的小麦啤酒的少量混合制成的。
由于精品啤酒不含人工香料或添加剂，因此微型啤酒制造商可以将其啤酒宣传为比主流品牌更健康、更天然的产品。
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