为了确保麦汁的煮沸效果，选择合适的煮沸设备至关重要。本文将为您介绍五种不同类型的麦汁煮沸设备，帮助您了解它们的特点。

1. 矩形煮沸锅
矩形煮沸锅以其独特的梯形加热底面而得名。其侧面配备长条形视窗，方便操作者观察内部情况。加热面积大，加热斜面不对称，使麦汁在加热时对流效果更佳。
2. 球底形煮沸锅
球底形煮沸锅的锅底呈球形，加热器安装在下方的中心位置。结构简单，清洗方便，但煮沸效果一般。
3. 杯底形煮沸锅
杯底形煮沸锅的锅底中心下凹呈“杯”状，列管式加热器安装在杯子内。蒸汽在管内流动，麦汁在列管间被加热，效果相当出色。
4. 凸底形煮沸锅
凸底形煮沸锅的球底向上凸起，增大了加热面积，提高了煮沸效果。锅中心部位液层最薄，温度最高，使麦汁从内侧向外侧翻腾。
5. 煮沸-回旋两用锅
煮沸-回旋两用锅既可作为煮沸锅，也可作为沉淀槽使用。采用外加热器，锅底为平底。煮沸结束后，利用麦汁循环泵将热麦汁切线打入槽内，分离出热凝固物。
 

希望这些信息能帮助您选择适合您需求的煮沸设备，如果您对啤酒设备有疑问或需要个性化建议，请随时与我们联系。