啤酒，由大麦和啤酒花为主要原料，经过酿造发酵所得而成得酒精饮料。麦汁经过冷却后，加入无菌空气输送到发酵罐中，再加入酵母，就开始发酵了。我们要为酵母的生命活动提供较为适宜的温度，然而发酵过程会产生热，因此要对发酵罐进行冷却降温来控制罐内酒液的温度。...

很多啤酒厂通过乙二醇冷却器保持酿造系统中稳定的工艺温度。也许你也早已听说过乙二醇，今天天泰带你一起深入了解乙二醇在啤酒酿造工艺中的作用。...