无论是出于工艺的角度，还是对多批次需求，具有更好的控制能力、可扩展性、多功能性和加热速率的蒸汽加热是最佳选择。使用蒸汽时，可以同时加热糖化罐、煮沸罐和热水罐，当每天需要进行多次酿造时，这一切都会有所帮助。前期的成本通过后期更低的维护成本和节省的时间成本和人力来偿还，也让酿造更加轻松。...

麦汁的煮沸是酿酒过程中的关键环节。在此过程中发生的化学反应对最终啤酒的风味具有重要影响。麦汁是糖化和过滤过程中形成的物质混合物，酒花是麦汁煮沸过程中加入的主要成分。由于煮沸过程中发生的复杂化学反应，麦汁的成分在煮沸前后变化很大。今天我们一起来了解一下麦汁煮沸的作用和时间。...

并非所有啤酒酿造设备都要在第一次酿造时一步到位，我们的很多客户在初创阶段所购入的设备只需满足自己的酿造需求，在后期通过销售啤酒的利润再扩建、或添加使酿造更高效更智能化的设备。今天天泰设备带你了解，开办一个啤酒厂所必须的那些酿造设备。...