无论是啤酒厂还是家庭酿造，清洁都是为了减少麦汁和啤酒微生物腐败的可能性。因此我们在清洁和消毒方面投入了大量精力，甚至经验丰富财力雄厚的啤酒厂能像做到手术室要求的清洁和消毒程度，但微小的微生物仍然会进入到啤酒生产的这个过程，导致涉及产品召回的潜在风险与财务噩梦。...